Statyba ir rekonstrukcija.
Львовские kavinės 2006-11-14 12:44:10
Pasak kai kurių šaltinių per Львове stūksojo septynių šimtų kavinės ir barai. Daug tai ar mažai, sunku pasakyti, tačiau jų skaičius ir toliau didės. Jei tai dar nė viena iš jų nėra сгорит. Kas gi sudaro львовские kavinėse? Ir kuo įdomi lankytojams šių mažų "taško viešojo maitinimo"? Siela. Taip galima trumpai suformuluoti dabartinės tendencijos plėtra львовских viešojo maitinimo įstaigų. Лишившись materialinės paramos iš valstybės, jų nauji savininkai buvo priversti užkariauja širdį ir кошельки liūtai'yang ir turistų. Kiekvienas ieškojo savo nišą. Ir kaip ne keista, darbo užtenka visiems, naudą, liūtai'яны ir jo svečiai mėgsta sėdėti už puodelis kavos. Istoriniai kavinė Istorinius šaltinius пов'įpareigoti mados į кав'кофейни su ім'iam львовского шляхтича Юрия Кульчітского, kad skleisti kavos sostinėje Austrijoje - aišku, iš kur neva mada į jį pasklido visoje Europoje. O iš ten - į Lvovas. Vienas iš pirmųjų львовских kavinė'кофеен taip ir vadinamas - "Венский kava". Двухэтажное pastatas pavadinimu "Венский kava", įsikūręs vietoje kažkada существовавшего kavinėse ir turi turtingą istoriją. Daugelis jo koregavimas galėtų paliudyti apie ką. Savo dabartinę išvaizdą namas gavo 1829 metais. 1897 metais jo net norėjo nugriauti, o jo vietoje pastatyti naują miesto teatras. Bet idėja ne gavo plėtros ir statybos operos ir baleto projektavo architektas Зигмунда Горголевского pastatytas kitoje vietoje. Savo naują gyvenimą-jau mūsų laikais kavinė buvo 1997 m. dėl projekto autorius Mykolo Чумака. O jau 2002 m. pusėje aikštėje. Подковы iš šio pastato'pasirodė maža pratęsimo it пассажного tipo. Šiandien čia ypač многолюдно, savininkai netoliese kavinės net выставили staliukai tiesiai į gatvę. Jei ţinomas čia daugiausia susirinkdavo inteligentijos atstovai, aptarti naujausius įvykius, šiandien tokio atskyrimo nėra. Bet ateina už tą patį - galimybe pabendrauti už puodelis kavos (o ir ko покрепче), увидится su draugais, pasidalinti šviežiais naujienas, ir tiesiog atsipalaiduoti. Dar vienas pavyzdys "istorinių" kavinė gali tarnauti įsikūręs rytinėje aikštėje Rinkos kavinė "Retro Атляс". Vaizdas šiek tiek įstaiga, turi du mažus jaukiuose salės, kurioje vienu metu gali praleisti laiką kelios dešimtys lankytojų. Pradinė pastatas paskirtis nežinoma, tačiau išlenkti lubų - simbolis dangaus, kaip geriausiai turi prie задушевной pokalbio. Pagal tapti jiems ir округленная baldai, paveikslai, m'kuri покраска sienos. Pasak бармена Andriejaus Барабаша, kavinė turi ilgą istoriją. Į senovėje čia buvo įsikūręs ware parduotuvė. Dabar jis переоборудован pagal kavinė. Kai jį atkurti buvo naudojamos archyvų medžiaga. Ir nors atkurta tik pirmas aukštas (rūsyje, kol jo gyventojai saugo savo maisto elementų atsargas), kavinė yra labai populiarus. Savo pavadinimą Centrinė aikštė, Turgus gavo dėl to, kad čia batisto miesto rinka. Todėl kavinės savininkas, kuris veikė pradžioje praėjusio amžiaus, neturėjo trūkumų lankytojus. Į senovės laikais rūsyje batisto vyno rūsys, yra. Iš alkoholiniai didžiausias paklausos пользовалась taip vadinama "медовуха" - самогонка, настоянная į меде, крепостью apie 600. Nepaisant to, kad mieste visada buvo gausu привозные заграничные stiprūs gėrimai ir alus, kiti ką nors dav lankytojai pirmenybę львовскому пиву, yra vietos пивоварней. Iš vynų labiausiai populiarus buvo raudonas vynas. Iš miltų pagrindinis ukrainiečių борщ, sriuba su галушками, m'mėsą virti ant верітелем. Na, ir kaip išsiversti be вареников. Lankytojus aptarnavo официанты, drabužių cilindrinių drabužius su фартуками. Visą maistą buvo įteiktas į глиняных puodai. Šiuo metu Львове tik kai kurie gali sau leisti atidaryti įmonės verslo priežiūros institucijoms, tai kainuos daug pinigų. Dabar tarp jo lankytojų, turistų iš užsienio, darbuotojai esanti šalia miesto rotušė, banko darbuotojai. Pagal vieną rašytinių šaltinių, kavinės savininkas ir miesto meras недолюбливали vienas kitą. Kad "насолить" priemonės savininkas kavinės, pradėjo nereikšmingą kasdienį tokį užsakymą. Paskutinis lankytojas корчмы, o ji закрывалась jau pagal rytas, teko skaityti priešais namą miesto galvos eilėraščius, kuriuose критиковалась veikla. Norėdami tai padaryti, šalia kavinės stovėjo запряженная лошадьми бричка, kurioje незадачливого lankytojas отвозили į namus meras. Jeigu lankytojas nesutikdavo atlikti keistą norą kavinės savininkas, jo велели nebegali aptarnauti. Dabar visai kitas laikas. Labiausiai trokštama lankytojai kavinė - užsieniečiai. Kaip ne keista, bet būtent jie yra labiausiai suinteresuoti remti vietos колорита ir ukrainos tradicijas. Pietūs rezervuoja ukrainiečių борщ ir вареники su сметаной, o iš alkoholiniai - львовскую водку ir alaus. Žinoma, вареники dabar niekas nedaro rankiniu būdu. Norėdami tai padaryti, kiekvienoje заведении maitinimo yra specialus rungtynių. Bet tai visai ne tai, - mano Andrejus Барабаш. Вареники turėtų būti panašūs, kaip du vandens lašai vienas į kitą. Nuo to jie ką nors praranda. Planai, įmonių, pereiti į kepimo m'mėsos ant specialiame верітелем. Ir žmonės, kurie norės valgyti šviežių m'mėsos, выйдут į kiemą, kur jį bus virėjas, ir отрежут sau kuo daugiau m'mėsos, kiek nori. O tiems, kas отдаст pirmenybę šviežia žuvis, подадут карася, ką tik "пойманного" akvariumą. Mažai kas šiandien nori закусывать, мороженой žuvimis. O kai kurie net высказывают nori, kad žuvis kvapas tai илом...! Kavinių interesų Kavinėse, kur žmonės susirenka aptarti bendros temos, šiandien nemažai. Jų skaičius ir toliau didės. Savo susitikimo vieta turi dailininkai, architektai, rašytojai, teatro darbuotojai, jaunimas. Dabar kūrybiniai darbuotojai uždirba šiek tiek ir vos сводят galai su galais. Todėl jų kavinė yra ne блещут prabangos, kad netrukdo jiems būti многолюдными. Democratism ir patogumo santykį tarp lankytojais, nuolat meniu - štai kas išskiria tokius centrus. Liūtai'яны gerai žino kavinė - "Ватра", įsikūręs ant avenue. Черновола. Kur vyksta kūrybinė inteligentija, muzikantai ir menininkai. Kainos čia невысокие. Na, o jei jums nesinorėtų susitikti su pareigūnais toks богемной profesiją, kaip honkongas kino pramogų, apsilankykite kavinėje "Львовская opera". Savo pavadinimą jis buvo nuo to, kad yra подвальных patalpose pastato Львовского teatro operos ir baleto. Net negali patikėti, kad dar prieš keletą metų šiame полуподвальном patalpose buvo kokių nors sandėlius. Perdirbimo interjero'interjero превалирует balta ir žalia spalvos. Jaukūs, nedideli кабинки, medžių'mediniai staliukai prisideda prie ramaus задушевной pokalbio. Bet svarbiausia čia - puiki galimybė ne tik susitikti su savo dievaitis, bet ir ceremonija išgerti su juo kavos puodelio. Beje, geras pokalbis retai baigiasi vienas tik kavos. Kita profesionali kavinių, architektai, įsikūręs бывшем пороховом sandėlyje gatve su puikia pavadinimu "Валах" rodyti'ларьке architektūra ХVIII amžiaus. Todėl contraption yra dar vienas pavadinimas - "пороховые sandėlius". Dar neseniai полузаброшенном pastaba'ятнику architektūra располагались sandėlius. Bet galų aštuntajame dešimtmetyje ačiū už vyriausiasis architektas srityje - Andrew Шуляра, čia buvo atlikti реставрационные darbo, po kurio viršutinių aukštų pastato расположилось областное filialas, Sąjungos architektai. O prieš dešimt metų pirmajame pastato aukšte buvo pasirūpinta tuo kavinė, dažnas lankytojai kurio tapo architektai ir jaunimas. Šiuolaikinių kavinių Apie modernaus stiliaus įstaigos sako, pavadinimai: "Kavinė 2000", "Millenium". Kaip taisyklė, išoriškai ne ekrano ryškumas ir paprastumu fasadų yra tikrai įdomių inter'еры, dekoruoti modernaus stiliaus, šiuolaikinėmis medžiagomis - medžiu, aliuminiu, stiklo ir kartais dirbtinis medžiaga. Pavyzdys, šiuolaikinio dizaino, gali būti pramogų centras "Millenium". Dar prieš dešimt metų čia buvo vienas iš didžiausių mieste miesto kino pavadinimu "Pasaulis". Tačiau pastaraisiais metais jis vos suvedinėjo galai su galais. Ir tada atėjo investuotojas, visiškai pavertė pastatą ir davė jam naują gyvenimą. Sužlugdė vidaus pertvaros, numestas senas grindis. Keletą dienų namuose dirbo buldozeris. O vėliau čia buvo pakviesta architektų, dizainerių, dekoratorių. Per kelias savaites statybininkai visiškai переоборудовали patalpos. Vadovavo visais šiais darbais investuotojas, kaip ne keista, net ne statybininkas pagal profesiją. Kaip sako centro direktorius, Tadas Новосад, pirmiausia buvo didelis noras vykdyti inter'єр į мексиканском dvasia su невод'емкими atributus быта šios šalies. Galbūt investuotojas руководило jausmas priedą prie šioje šalyje. Maža комнатка poilsio dvasioje meksikos конюшни: лошадиные figūras, daiktus meksikos быта: початки kukurūzai, раскрашенные į ryškių spalvų, nedideli staliukai... Na, ir žinoma, figūra, колоритного Don Pedro. Visa tai розковує, įkrauna energijos. Tačiau vėliau, nuo pradinės idėjos teko atsisakyti. Kambarys didelis ir ne visiems pagal skonį meksikos motyvai. Buvo sėkmingai naudojami ir kiti būdingi stiliai modernumo - эклектика, aukštųjų technologijų. Kelias į kito stiliaus vykdoma kavinės gatve Ivano Франко ir turi pavadinimą "Mes бюргера". Tai net ne kavinių, viešbučių kambario kompleksas, apimantis viešbutis, kavinė, пивной baras. Pasak jo savininkas, statybininkas pagal specialybę, iš pradžių " задумывался kaip kavinė. Tačiau, nepaisant to, kad ji yra įsikūrusi centrinėje miesto dalyje, kavinės ne tikrai numatomas pelningumas. Todėl šeimininkas выкупил visą namą pastatyta 1808 m. ir переоборудовал jį į viešbučių kambario kompleksas kavinės. Dabar jo inžinerinių tinklų pakeistos, o fasadas renovuotas. Dabar namuose, antrajame aukšte veikia viešbutis, o pirmą kartą - kavinių, kur gali linksmai praleisti laiką visi norintieji, įskaitant ir turistai. Dauguma šiuolaikinių львовских kavinė skelbiama viena, maksimali, du mažesni kambariai, выкупленных jūs gyventojų pirmųjų aukštų. Vienas iš jų su затейливым pavadinimu "kavos rojus" yra gatve Чупрынки, buvo atidaryta vos prieš kelis mėnesius. Kaip prisimena jo šeimininkas, beje, studentas skyriaus Akademijos valdymo kadrų, kai prezidentą Ukrainos Olegas Дуда, prieš pasirinkdami vietą pagal ateitį įmonę, jis keletą dienų buvo žmonių, gaunančių gatve. Ir tik po to išdrįso. Šeimininkai двухкомнатной namu, net apsidžiaugė verslo pasiūlymai pagerinti savo būsto sąlygas, mainais parduoti butą. Visi darbai pagal licencinę inter'иер buvo доверены specialistui su inter'еров tik po pažintys su jo прежними darbais. Pagrindiniai plieno natūralių medžiagų: belgijos akmuo, bambuko lazda, originali spintelė. Norėjo net nustatyti stiklinę kolbą, kurioje būtų mastai atsargos kavos, bet negali rasti meistrų стекольных darbų. Iš pradžių įmonė задумывалось kaip parduotuvė prekybos kava. Bet tada priėjo prie išvados dėl to, ar nustatyti keletą столиков, kur lankytojai galėtų išgerti kavos. Ir ne прогадали, todėl, kad šis produktas per Львове vienas iš labiausiai navigacijos. ŠALTINIS: Statyba ir rekonstrukcija
Šaltinis: http://stroymart. com. ua
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą